日本業界對秋後活鰻出池寄以厚望
節錄自「中國鰻魚網」 2013年10月08日
從日本2013鰻苗捕撈季各月份鰻苗入池情況來看，2月之後的鰻苗入池量與去年基本持平，業界因此對秋季之後的活鰻出池和發貨抱有極大期待。
單位：kg
| 月份 |
2013鰻苗捕撈季 |
2012鰻苗捕撈季 |
同比 |
12月 |
642 |
2245 |
-71.40% |
1月 |
2817 |
4127 |
-31.74% |
2月 |
3233 |
3486 |
-7.26% |
3月 |
3944 |
3918 |
0.66% |
4月 |
2288 |
2294 |
-0.26% |
合計 |
12924 |
16070 |
-19.58% |
長燒鰻銷售時代或終結
節錄自「中國鰻魚網」 2013年10月09日
9月27日，全荷連下屬組織烤鰻部會于東京都港區的全荷連事務所召開第8次 會議，就備受關注的淡季以來的烤鰻廠生產動向表示：「很擔心能否銷售得出去」，但如果保持觀望，本就供不應求的原料可能轉眼就出現短缺，在如此矛盾的狀況 下，烤鰻廠舉步維艱。有關人士就未來進展做出預測：「活鰻原料價格貴，即使有訂單也很難籌集原料。因此要節約原料，抑制價格。長燒鰻的銷售時代也許要結束 了。」 |
